可口可乐和百事可乐究竟有什么区别？ - 知乎

　　来自beebee新号：只学习不玩耍

　　重度可乐爱好者能够一口分辨百事可乐还是可口可乐。在两者中做出判断并选择，这关乎一个人的品味与原则。

　　“百事可乐和可口可乐，必须选一个！”

　　行为划分派别，喝百事可乐的人和可口可乐的粉注定不是一路人。

　　《纽约客》撰稿人、畅销作家Malcolm Gladwell曾在一篇文章中揭露两者口感的真实区别。

　　“百事可乐添加了柠檬酸。同时它也含有更多的糖分，这让它带有柑橘口味。”

　　“可口可乐不含柠檬酸，糖分也较少。磷酸让它的口感更为酸涩，甚至有些香草口感。”

　　“从啜饮上来说，泡沫中的糖分让百事可乐口感更加丰盈。”

　　“而可口可乐更刺激，酸涩的余味在口腔和体内停留较长时间。”

　　就像是前调和后劲，不同的人偏好不同的爽感。

　　在Quora和Reddit上，关于百事和可口的讨论总会引来大量的回复。在两派的粉丝心中，敌我之间绝不止这点区别，自家的可乐有着不可超越的优点。

　　以一瓶为单位：

　　百事可乐卡路里250，糖分69g，咖啡因63mg。

　　可口可乐卡路里140，糖分39g，咖啡因34mg。

　　“可以发现，百事可乐才是真正的能量饮料，犹如深水炸弹，喝下去就是满满的战斗力。”

　　Reddit上一位ID为Meandtom的网友表示对百事的绝对拥护。

　　“我的天，这难道不是它的缺点吗？我可不想成为个肥婆，可口可乐才是优雅之选。”

　　一位叫做tindlerthrowaway在上面的留言下这样回复。

　　“喝百事可乐的伙计一定是最酷最潮的，因为它提供了力道最强的畅爽体验。丰富的二氧化碳气泡把柑橘的甜香中从口腔直冲大脑，享受短效刺激的朋友能够反复饮用并很快干掉一罐。”

　　“迅猛、高效。这就是年轻一代的行为方式——The choice of a new generation！”

　　一位百事粉丝在Quora的同类话题下发出爱的呼唤。

　　“好吧，你开心就好。可口可乐就不需要我这么做。”

　　不出意外，每一个百事粉丝的高调留言下就会出现敌军的diss。

　　“清甜酸涩的口感带来绵长的回味，这让我无需一直猛灌就能不断享受到可乐的美味。这是经典的口感，chill的生活方式。”

　　没有大量的可乐浇灌不出如此精细的舌尖心得。

　　对于重度爱好者来说，可乐能够取代香烟成为上瘾之源。

　　每天必喝，不喝浑身难受。

　　“每天醒来第一件事一定是拧开可乐盖。随着一口焦糖色的气泡流入体内，我的身体开始冒泡，我的灵魂开始升腾。”

　　“它与尼古丁强作用于精神不同，它是肉体到心灵的渗透。当你感觉到注入能量的同时，你的肉体感到厚重，你的精神飞向高空。”

　　作为佐餐经典饮品，忠实的可乐粉丝能够把食物吃出不同的味道。

　　“披萨在可乐的浸润下能够稀释厚重的口感，让大块料不那么添堵。如果搭配玉米片或薯片，则降低了多余的盐分带来的焦躁。搭配意大利面，可以缓解腻味。”

　　“如果少了可乐，我连任何食物都难以下咽。”

　　可口可乐大本营里，重度粉丝总是乐于分享自己的上瘾体验。

　　在制作可乐食物方面，可口可乐和百事可乐都会体现区别。

　　有网友声称，在可乐鸡翅的制作中，百事可乐出来的颜色稍淡且晶莹剔透，口味带有果味的香甜；而可口可乐色泽较为浓厚，留有香料的辛香。

　　对于可乐上瘾，不少专家作出了自己的解释。

　　“可乐之所以是最成功的苏打饮料，在于它当在不同的温度下服用时，舌头会检测到甜、苦、咸和酸碱程度的不同配比。这是自1886年诞生的伟大历史。”

　　“几十毫克的咖啡因没有咖啡中的100毫克对精神产生明显的刺激。伴随糖分进入血液，能够唤起精力的自然复苏。”

　　“大多数医生会建议在一些零食伴随可乐的饮用，以便更有控制地将糖释放到您的生理中。”

　　可乐无形之中带来的益处让人对它产生依赖。它比酒精烟草得劲，喝它的人都大学毕了业。

　　作家Malcolm Gladwell在他文章的最后解释道，

　　“可口可乐和百事可乐除了口感上细微的差别，更多的来自人们对它强加的印象。这一因素主要来自品牌策略。”

　　“诞生于1898年的百事可乐只比可口可乐晚12年，但它‘年轻一代’的定位成功让人站了队。百事可乐的粉丝追求酷炫的感官体验，而可口可乐爱好者品味的是情怀和经典。”

　　说到底还是商业决定了一切。